H O U S E B L E N D Typica, bourbon, caturra, criollo. Cultivado a 1600 msnm. Entre plantaciones mamey, cacao, mangos, robles, encinos, pinos, agaves, guayabas, mangos.
NOTAS:semillas de cacao, cítrico chocolate semi-amargo, gerez, cocoa, canela, aniz, caramelo y vainilla. TOSTADO: Tres tuestes, Claro, Medio, medio alto. USO SUGERIDO café americano, espresso, lungo, cappuccino, café latte, flat white, affogato, espresso cortado (leche texturizada ultra crema, brillante, sin burbujas), café manchado.
